هرچند الان فصل مناسبی برای خوردن کاچی نیست ولی بخاطر گل روی " بی بی گل" عزیز ، یکی از خوانندگان وبلاگ که طرز تهیه این کاچی رو خواستن ، آموزشش رو می نویسم .

این کاچی خیلی پرادویه ست و بیشتر خاصیت درمانی داره ، طبعش بسیار گرمه و برای افراد گرم مزاج اصلا مناسب نیست ، اگه بیماری فشار خون دارید درخوردن این کاچی احتیاط کنید.

مواد لازم

آرد : ۲ قاشق سو پخوری

روغن زرد ( کرمانشاهی ) یا کره : ۵۰ گرم

آب : ۴ لیوان

شکر : یک پیمانه

زردچوبه ، رنجبیل و دارچین : ازهرکدام یک قاشق غذاخوری

کنجد: نصف پیمانه

طرز تهیه

آرد رو به همراه روغن تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه بعد ادویه جات رو اضافه کنید کمی تفت بدید و آب رو اضافه کنید ، شکر و کنجد رو هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا کاچی کاملا یکدست شده و بجوشه ، یه جوش که زد ، سرو کنید.