هلیم گندم - حلیم گندم !

دوستان عزیزم طاعات و عباداتتون قبول درگاه الهی

امروز هلیم رو آموزش میدم ازدوستانی که منتظر این غذا بودن عذر میخوام که کمی دیر شد چون غذاهائی که خواسته شده بود زیاد بودن  و من مجبور بودم به نوبت اونها رو آموزش بدم

هلیم  غذائیه که تو تبریز طرفدار زیادی نداره ، تازه تو تبریز هلیم فروشی زیادی وجود نداره من فقط یکیش رو می شناسم  که اون هم هلیم هاش چنگی به دل نمیزنه برا همین هروقت دلم هلیم میخواد خودم آستین ها رو بالا می زنم  

پی نوشت : دوستان عزیزم " حلیم " کلمه درستی نیست ، این کلمه به معنی " صبور و بردبار هست " ، کلمه " هلیم " برای این غذا درسته  این کلمه به معنی غذائی هست که با گوشت و غلات پخته شده و به صورت له شده درمیاد. 

ادامه نوشته

شب سوم عاشقی

کوله بارت را بربند!
شاید این چند سحر فرصت آخر باشد!
که به مقصد برسیم و بشناسیم خود را.
ای سبکبال در این راه شگرف،
در دعای سحر و افطارت،
در مناجات خدایی شدنت،
هزگز از یاد نبر،
من جا مانده بسی محتاجم

 

 

 

اعمال شب بیست سوم ماه  مبارک رمضان

ادامه نوشته

دعای روز بیست یکم ماه مبارک رمضان

« اللهمّ غَشّنی بالرّحْمَةِ وارْزُقْنی فیهِ التّوفیقِ والعِصْمَةِ وطَهّرْ قلْبی من غَیاهِبِ التُّهْمَةِ یا رحیماً بِعبادِهِ المؤمِنین »

خدایا بپوشان در آن با مهر و رحمت و روزى كن مرا در آن توفیق و خوددارى و پاك كن دلم را از تیرگیها و گرفتگى‌هاى تهمت اى مهربان به بندگان با ایمان خود

 

خدایا

دلم برای خواندن تو تنگ شده

برای از ته دل تورا صدا زدن

و تو همچنان عاشقانه مرا اجابت کنی

دلم برای عشق تو تنگ شده

برای ناز خریدن های تو

دستم را بگیر ...

دعای روز بیستم ماه مبارک رمضان

"اللهمّ افْتَحْ لی فیهِ أبوابَ الجِنانِ واغْلِقْ عَنّی فیهِ أبوابَ النّیرانِ وَوَفّقْنی فیهِ لِتِلاوَةِ القرآنِ یا مُنَزّلِ السّكینةِ فی قُلوبِ المؤمِنین"

خدایا بگشا برایم در آن درهاى بهشت وببند برایم درهاى آتش دوزخ را و توفیقم ده در آن براى تلاوت قرآن اى نازل كننده آرامش در دلهاى مؤمنان.

قسام بهشت و دوزخ آن عقده گشای

ما را نگذارد که در آئیم ز پای

تا کی بود این گرگ ربائی بنمای

سرپنجه ی دشمن افکن ای شیر خدای

حافظ

شب دوم عاشقی

شهادت مولای عشق و مردانگی رو به همه شیفتگان حضرتش تسلیت می گویم

در مذهب ما کلام حق ناد علی است

طاعت که قبول حق بود یاد علی است

از جمله آفرینش کون و مکان

مقصود خدا ، علی و اولاد علی است

خواجه حافظ

 تشنه ام این رمضان تشنه تر از هر رمضانی

شب قدر آمده تا قدر دل خویش بدانیم

لیله القدر عزیز است بیا دل بتکانیم

سهم ما چیست از این روز همین خانه تکانی

 

اعمال شب بیست یکم ماه مبارک رمضان

ادامه نوشته

گوش فیل

این شیرینی  از شیرینیهای ماه رمضونه  ، بسیار راحته و به آسونی میتونید توخونه تهیه ش کنید

 

ادامه نوشته

دعای روز نوزدهم ماه مبارک رمضان

"اللهمّ وفّرْ فیهِ حَظّی من بَرَکاتِهِ وسَهّلْ سَبیلی الى خَیْراتِهِ ولا تَحْرِمْنی قَبولَ حَسَناتِهِ یا هادیاً الى الحَقّ المُبین"

خدایا در این روز بهره مرا از برکات و فیوضات ماه مبارک رمضان افزون نماو راهم را بسوی خیرها و خوبی هایش هموار ساز و مرا از درک نیکیهای آن محروم ننما ای راهنما به سوى حـق آشکار

ما در ره عشق تو اسيران بلاييم
كس نيست چنين عاشق بيچاره كه ماييم

بر ما نظري كن كه در اين شهر غريبيم
بر ما كرمي كن كه در اين شهر گداييم

زهدي نه كه در كنج مناجات نشينيم
وجدي نه كه در گرد خرابات برآييم

نه اهل صلاحيم و نه مستان خرابيم
اينجا نه و آنجا نه كه گوييم كجاييم

حلاج وشانيم كه از دار نترسيم
مجنون صفتانيم كه در عشق خداييم

ترسيدن ما هم چو از بيم بلا بود
اكنون ز چه ترسيم كه در عين بلاييم

ما را به تو سريست كه كس محرم آن نيست
گر سر برود سر تو با كس نگشاييم

ما را نه غم دوزخ و نه حرص بهشت است
بردار ز رخ پرده كه مشتاق لقاييم

مولوی

کلوچه گوشت با دستکاه ساندویج ساز

یه کلوچه خیلی خوش خورا ک و خوشمزه

ادامه نوشته

دعای روز هجدهم ماه مبارک رمضان

"اللهمّ نَبّهْنی فیهِ لِبَرَكاتِ أسْحارِهِ ونوّرْ فیهِ قلبی بِضِیاءِ أنْوارِهِ وخُذْ بِكُلّ أعْضائی الى اتّباعِ آثارِهِ بِنورِكَ یا مُنَوّرَ قُلوبِ العارفین"

خدایا آگاهم نما در آن براى بركات سحرهایش وروشن كن در آن دلم را به پرتو انوارش وبكار به همه اعضایم به پیروى آثارش به نور خودت اى روشنى بخش دلهاى حق شناسان

ما به امید عطای تو چنین بی کاریم
کار ما را به امید دگران نگذاری

یا مولا

یا مولا...

روزی هزار بار دلت راشکسته ام

بیخود به انتظار وصالت نشسته ام

هربار این تویی که رسیدی و در زدی

هربار این منم که در خانه بسته ام

هر جمعه قول میدهم آدم شوم ولی

هم عهد خویش هم دلت راشکسته ام

 

شب اول عاشقی

یه نگاه به آسمون میندازم.. انگار میخواد چیزی بگه ... نسیم ملایمی میاد  و دل گرفته ام رو باز میکنه اما دوباره دلم میگیره.... به خودم نهیب میزنم... کائنات دارن منو صدا میزنن و من غافل .... خدا با همه بهونه هاش برای عفو بنده هاش فقط میخواد که یه نظر بهش بندازیم تا رحمت و عشقش رو برامون ببارونه... دوستان عزیزم اگه   دلتون لرزید همه دل خسته ها رو دعا کنید

خواسته هاتون رو روی کاغذ بنویسید ! همه خواسته هاتون رو بزرگ و کوچیک مبادا چیزی یادتون بره بعد امشب همشون رو ازخدا بخواهید ، خدا بزرگه پس خجالت نکشید  ازخواستن و التماس به درگاهش... سال بعد نوشته تون رو نگاه کنید اونهائی که اجابت شدن رحمتش هستن اونهائی که اجابت نشدن حکمتش... خدایا هم به رحمتت شکر و هم به حکمتت

التماس دعا

شب نوزدهم 

اول شبهای قدر است وشب قدر همان شبی است که در تمام سال شبی به خوبی وفضیلت آن نمی رسد وعمل در آن بهتر است از عمل در هزار ماه ودر آن شب تقدیر امور سال می شود وملائکه وروح که اعظم ملائکه است درآن شب باذن پروردگار بزمین نازل می شوند وبخدمت امام زمان علیه السلام مشرف می شوند وآنچه برای هر کس مقدر شده است بر امام علیه السلام عرض می کنند واعماال شب قدر بر دو نوع است ، یکی آنکه در هر سه شب باید کرد ودیگر آنکه مخصوص است بهر شبی. 

ادامه نوشته

جوجه کباب تابه ای با سیب زمینی سرخ کرده

با یه طعم متفاوت موافقید؟

ادامه نوشته

دعای روز هفدهم ماه مبارک رمضان

"اللهمّ اهْدِنی فیهِ لِصالِحِ الأعْمالِ واقْـضِ لی فیهِ الحَوائِجَ والآمالِ یا من لا یَحْتاجُ الى التّفْسیر والسؤالِ یا عالِماً بما فی صُدورِ العالَمین صَلّ على محمّدٍ وآلهِ الطّاهِرین"

خدایا راهنمائیم كن در آن به كارهاى شایسته واعمال نیك وبرآور برایم حاجتها وآرزوهایم را. اى كه نیازى به تفسیر وسوال نداري. اى دانا به آنچه در سینه‌هاى جهانیان است درود فرست بر محمد وآل پاك او.

الهی ! در مانده ام از دست خویش و به مدد فیض تومحتاجم...

الهی! هر که ام هر چه ام...اگر فریب خورده ابلیس نفسم...اگر نیستم آنکه بودم...

اما تو همانی که بودی....یا غفار و یا غفار و یا غفار....

راز پوشیده گر چه هست بسی بر تو پوشیده نیست راز کسی

غرضی کز تو نیست پنهانی تو برآور که هم تو میدانی

بر که نالم که دستگیر توئی در پذیرم که در پذیر توئی

خوراک کدو بادمجان

 

ادامه نوشته

شب معراج

بنا به روایتی شب هفده ماه رمضان شب معراج است  روز هفدهم این ماه سالروز غزوه بدر میباشد

سُبْحَانَ الَّذِي أَسْرَى بِعَبْدِهِ لَيْلاً مِّنَ الْمَسْجِدِ الْحَرَامِ إِلَى الْمَسْجِدِ الأَقْصَى الَّذِي بَارَكْنَا حَوْلَهُ لِنُرِيَهُ مِنْ آيَاتِنَا إِنَّهُ هُوَ السَّمِيعُ البَصِيرُ
سوره : الاسراء آیه : 1

آن‌گونه كه از ظاهر روايات برمي‌آيد، احتمالاً معراج بيش از دو مرتبه و طي دفعات متعدد اتفاق افتاده كه يكي از آنها بسيار شاخص و معروف شده كه گفته شده اين معراج در شب هفدهم ماه رمضان سال دهم بعثت اتفاق افتاده است.

شب معراج دلم بود شب همدمی ات

که دلم سیر فضا پای براقی می کرد

 

ما مسلمانان طبق آیات قرآن به سیر شبانه حضرت محمد (ص )از مسجد الحرام به مسجدالاقصی و عروج جسمانی او از مسجد الاقصی به آسمان اعتقاد دارنم و این واقعه را معراج می‌نامیم.

درتفسیر المیزان چنین آمده است :

سوارشدن بر بُراق

جبرئیل و میکائیل و اسرافیل به منظور سفر محمد به آسمان مرکبی موسوم به براق را برای او آوردند، یکی مهار آن را گرفت و دیگری رکابش را و سومی جامه محمد را در هنگام سوار شدن مرتب کرد، در این موقع براق بنای چموشی گذاشت که جبرئیل او را لطمه‌ای زد و گفت: آرام باش اى براق، قبل از این پیامبر، هیچ پیامبرى سوار تو نشده، و بعد از این هم کسى همانند او، سوارت نخواهد شد. و سپس با براق معراج آغاز شد.

ادامه نوشته

دعای روز شانزدهم ماه مبارک رمضان

"اللهمّ وَفّقْنی فیهِ لِموافَقةِ الأبْرارِ وجَنّبْنی فیهِ مُرافَقةِ الأشْرارِ وأوِنی فیهِ بِرَحْمَتِكَ الى دارِ القَرارِبالهِیّتَكِ یا إلَهَ العالَمین"

خدایا توفیقم ده در آن به سازش كردن نیكان ودورم دار در آن از رفاقت بدان وجایم ده در آن با مهرت به سوى خانه آرامش به خدایى خودت اى معبـود جهانیان.

 

خوشبختی یعنی آرامش موافقین ؟

خوشبختی یعنی لذت بردن از آرامش درونی  خدا این آرامش رو نصیب همه ما بکنه   ، آمین

 

غمناکم و از کوی تو با غم نروم
جز شاد و امیدوار و خرم نروم
از درگه همچون تو کریمی هرگز
نومید کسی نرفت و من هم نروم

ابوسعید ابوالخیر

پیراشکی سیب زمینی

 

ادامه نوشته

دعای روز پانزدهم ماه مبارک رمضان

اللهمّ ارْزُقْنی فیهِ طاعَةَ الخاشِعین  واشْرَحْ فیهِ صَدْری بإنابَةِ المُخْبتینَ بأمانِک یا أمانَ الخائِفین .

 خدایا در این روز طاعت و بندگی فروتنانه را روزی ام نما و با توبه خاضعانه ای که به درگاهت می کنم و امانی که از تو می خواهم سینه ام را به نور ایمان و معرفت روشن کن ای امنیت بخش هراسناکان

و چه زود ۱۵ روز  گذشت  ، رسیدیم به نیمه این ماه عزیز ، طاعات همه شما دوستان عزیزم قبول درگاه حق

امروز میلاد کریم اهل بیته ، میلاد امام حسن مجتبی (ع) ، امیدوارم همگی ازفیوضات این روز عزیز بهره مند بشید

                                                                                                التماس دعا

دعای روز چهاردهم ماه مبارک رمضان

"اللهمّ لا تؤاخِذْنی فیهِ بالعَثراتِ واقِلْنی فیهِ من الخَطایا والهَفَواتِ ولا تَجْعَلْنی فیه غَرَضاً للبلایا والآفاتِ بِعِزّتِكَ یا عزّ المسْلمین"

خدایا مؤاخذه نكن مرا در ایـن روز به لغزشها و درگذر از من در آن از خطاها و بیهودگیها و قرار مده مرا در آن نشانه تیر بلاها و آفات اى عزت دهنده مسلمانان.

 

ميان گريه مي خندم كه چون شمع اندرين مجلس

زبان آتشينم هست ليكن در نمي گيرد

چه خوش صيد دلم كردي بنازم چشم مستت را

كه كس مرغان وحشي را از اين خوشتر نمي گيرد

سخن در احتياج ما و استغناي معشوق است

چه سود افسونگري اي دل كه در دلبر نمي گيرد

من آن آيينه را روزي بدست آرم سكندروار

اگر مي گيرد اين آتش زماني ور نمي گيرد

خدا را رحمي اي منعم كه درويش سر كويت

دري ديگر نمي داند رهي ديگر نمي گيرد

پاستا باسس ریحان و گوجه فرنگی

یه پاستای گیاهی و خوشمزه با اصلیت ایتالیائی

 

ادامه نوشته