نه حرکتی ، نه معرفتی ، نه تلاشی ،نشسته ایم و میگوئیم خدا کند که بیائی! میلاد غریب و بی یاور زمان مبارک ...کاش یاد بگیریم منتظر نباشیم بلکه برای آمدنش جاده ای بسازیم ! تلاش بهتر ازاندیشه ای در ذهن نیست؟

یه دسر خوشمزه به مناسبت عید عظیم نیمه شعبان

فروماژ نوعی دسره که مشخصه بارز اون داشتن تخم مرغ زیاد به همراه خامه پرچربه ، فروماژ دسرسنگینیه و حالت پنیری داره برا همین بهش میگن فروماژ (درزبان فرانسه fromage به معنی پنیر هست و به صورت "fghomazh " تلفظ میشه)

مواد لازم

تخم مرغ : 2 عدد

زرده تخم مرغ: 2 عدد

وانیل: نوک قاشق چایخوری

خامه فرم گرفته: 2 پیمانه

پودرژلاتین : 2 قاشق غذاخوری

شیرگرم: یک پیمانه

پودر کاکائو : 2 قاشق غذا خوری پر

شکر: یک و نیم پیمانه

آب گرم: سه چهارم پبمانه

مواد لازم برای سس شکلات

شکلات تخته: ۱۰۰ گرم

کره: ۱۰ گرم

آب جوش: ۴ قاشق غذاخوری

طرزتهبه

ژلاتین رو بپاشید رو آب گرم و بزارید رو بخارآب تا کاملا حل بشه حل بشه

تخم مرغ ، زرده ها و وانیل رو بزنید تا کاملا مخلوط بشن بعد کاکائو و شکر رو اضافه کنید و اونقدر هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست بشه ، شیرگرم رو کم کم افزوده و مرتب هم بزنید تا تخم مرغ نبره ، بعد خامه فرم گرفته رو به مخلوط افزوده و باقاشق هم بزنید و درانتها ژلاتین آب شده رو اضافه کنید.

میتونید مخلوط رو توی ظروف سرو تک نفر بریزید و یا مثل من ، کلش رو تو قالب دسر بریزید بعد چهارساعت بزارید تو یخچال و موقع سرو سس شکلات رو بریزید روش و سرو کنید

تهیه سس شکلات

شکلات رو بزارید رو بخارآب تا نرم بشه بعد کره و آب جوش رو بهش اضافه کنید تا نرم و روان بشه سپس مورد استفاده قرار بدید