مهمترین مساله شستن خاک شیره  ، برای شستنش خاک شیر رو تو ظرف بزرگ ریخته روش آی سرد می ریزیم   تا باصطلاح خاکشیرها " بمیرند" یعنی ته نشین بشن به این ترتیب خس و خاشاک روی آب جمع میشن و ریگ ها  ته ظرف  ، با چند بار شستن خاکشیر و عوض کردن آبش  خاکشیر شسته میشه .

شکر رو درآب گرم حل میکنیم  و اجازه میدیم خنک بشه ، بعد آب و شکر ، یخ و خاکشیرها رو با هم مخلوط میکنیم  ، میزان شکر و خاکشیر کاملا به ذائقه خودتون بستگی داره

میتونید داخل این شربت آبلیمو هم اضافه کنید و چند برش از لیموی تازه هم توش بریزید که دیگه یه شربت واقعا خنک کننده خواهید داشت

یا میتونید با انواع عرقها مثل عرق شاهسبرم ، گلاب ،هل ، بیدمشک و ... این شربت رو طعم دار کنید

گزینه دیگه برای تنوع تو این شربت استفاده اززعفرونه که با استفاده اززعفرون و گلاب یه شربت کاملا ایرانی خواهیدداشت

و درنهایت اینکه برای شیرین کردن این شربت بهترین جایگزین شکر،  استفاده از عسل یا نباته

 


خواص درماني خاكشير

 فصل تابستان كه مي‌رسد بازار مصرف خاكشير و شربت آبليمو هم داغ مي‌شود. خاكشير از زمان‌هاي گذشته كاربرد داشته است و بهترين كاربرد آن به خاطر خاصيت ضدعفوني‌كننده‌اش مي‌باشد و براي ناراحتي‌هاي روده مثل اسهال يا حتي يبوست مفيد است.اين گياه را به صورت خيس كرده استفاده مي‌كنند و در موارد جراحات و تب‌هاي زياد بسيار موثر است و همچنين بو داده آن اسهال‌هاي سخت را درمان مي‌كند.

خاكشير التهاب كليه را برطرف مي‌كند. براي از بين بردن كهير و التهابات پوستي از خاكشير استفاده كنيد.

خاكشير داراي تعدادي اسيد چرب مانند اسيد لينوئيك، اسيد لينولنيك، اسيد اولئيك، اسيد پالمتيك و اسيد استئاريك است. اين گياه التيام‌دهنده زخم و جراحات است و جوشانده آن براي رفع اسهال‌هاي ساده مفيد است. خاكشير تب‌بر است، اين گياه همچنين ادرارآور است و التهاب كليه را برطرف مي‌كند. از ديگر خواص خاكشير مي‌توان به درمان سرخك و مخملك اشاره كرد. اين گياه نيز براي رفع گرفتگي صدا مفيد بوده و كهير و التهابات پوستي را از بين مي‌برد. از گل‌ها و برگ‌هاي اين گياه مي‌توان براي رفع بيماري ناشي از كمبود ويتامين C استفاده كرد.

براي برطرف كردن جوش‌هاي صورت كه به علت خوردن چربي و شيريني زياد ايجاد مي‌شود بايد جوشانده يك قاشق ترنجبين را با 2 قاشق غذاخوري خاكشير مخلوط كرده و هر روز صبح ناشتا به مدت 2 هفته ميل شود تا جوش‌ها از بين بروند.